Ensemble décidons pour Prigonrieux

L’objet du projet :

Créer le festival du pain de Prigonrieux dont le nom deviendrait un véritable rendez-vous annuel dans notre ville à la campagne ; cette fête du pain pourrait revêtir au fil des années une allure régionale, conférer à Prigonrieux une véritable identité et permettre une belle valorisation de son patrimoine historique et culturel.

Les objectifs du projet à court terme :

Volet ludique :
• Inciter le public (professionnels, apprentis ou amateurs) à participer à des activités ou des concours centrés sur le pain. Exemples : concours de boulange pour pains de toutes saveurs, petit déjeuner au pain cuit sur place, concours de trancheurs de pain…
• Mettre en place le jour du festival des ateliers de fabrication de pain s’adressant aux petits et grands…
• Créer le lien social et la convivialité.

Volet pédagogique :
• Donner l’envie au public (enfants comme adultes) de découvrir ou de se replonger dans l’histoire du pain, qui est aussi celle de l’homme puisqu’elle est liée à l’histoire de l’agriculture.
• Permettre au public de découvrir des savoir faire (présence sur place de professionnels ) venus faire découvrir les gestes ancestraux que nos aïeux ont transmis de génération en génération.
• Mettre l’accent sur l’avenir d’un métier qui recrute par la présence le jour du festival, de boulangers et de représentants d’établissements professionnels.
• Valoriser le patrimoine local, la fête du pain donnant la possibilité aux maraîchers mais aussi aux agriculteurs de faire connaître leurs productions.

Les objectifs du projet à long terme :

• Reconstituer un Moulin à nef en vue d’animer les berges de la Dordogne et de valoriser le patrimoine historique de Prigonrieux. En effet, plusieurs moulins à nef étaient autrefois établis au fil de l’eau sur la rivière. De même, lors des crues, nombreuses étaient les gabarres qui venaient se réfugier au port. N’oublions pas que la rivière est un élément très présent dans la création des armoiries de la commune de Prigonrieux.
  L’hiver 1829 marque la fin des moulins à nef ou moulins bâteaux car la Dordogne et la Vézère gèlent d’une rive à l’autre.
  

  Définition d’un moulin à nef :
  Un moulin à nef était un bâteau très charpenté, surmonté d’une haute cabine. Ce bâteau était doté de larges roues à aubes fixées sur un axe qui, par le biais d’un système d’engrenage, entraînaient une meule (s’agissant d’un moulin à farine). Ces moulins à nef pouvaient être monocoques, équipés de roues à aubes de chaque côté, ou alors à coques séparées, la roue à aubes se situant dans ce cas entre les deux coques.

• Construire un four à pain.

Les partenaires potentiels pour la réalisation du projet :

• Le bénévolat
• Les menuisiers-charpentiers
• Les Compagnons
• Les ateliers de réinsertion professionnelle
• Les fabricants de farine

La date du festival :

Mai ou août… aux beaux jours…